Die Vleischerei ist ein kleiner vegetarischer Schnellimbiss und Spätverkauf an der Zschocherschen Str. / Ecke Karl-Heine-Str. in Plagwitz. Das junge Team Vleischerei hat sich im Mai 2008 das Wächterhaus als neue Heimat ausgesucht. Im Interview erfahrt ihr mehr, wie es zum Namen und der Idee kam.

Redaktion: Nico Hattendorf
Schnitt: Clemens Scheibe
Kamera: Marcel Jehring
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